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食材& n/ A3 a& b2 R$ K
蔥花（蔥白跟蔥綠分開）7 y/ B" E, ~4 B& g
一大把3 x3 Q; o$ H2 e9 ^: i% W* b- d6 |
蒜末or薑末8 r5 w- B f, L: \: _' j4 O5 Y. D& T
一大把) q J' F4 n6 p M' E, W n! y
食用油$ Q' i$ ^8 o, s
比蔥多一點( I! r) C( `0 |+ C* I
香油
" Q. \; z$ \( k2 S+ E/ V7 }少許
7 ]- ], u+ }& H鹽
9 X6 t ^5 m# Y( S適量. r. s' v: `% n, A' a6 G
白胡椒5 C F; y- ]: O, d
少許/ r, ]1 ^; C6 c$ t4 x. P' V# y$ s
備料⭐️
, ]* ~" o& c6 h+ X* l把青蔥洗乾淨去掉膜後晾乾+ f9 j& q! _: }" ^+ `. P; y
切細分成蔥白跟蔥綠1 Y) z. Q7 l9 h1 h4 _
大蒜切碎
+ T1 P1 o& N# ~, k5 r備料⭐️
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3 q3 u( j% @6 a大蒜切碎" \0 l( i5 n- m
倒入食用油熱鍋後加入蔥白跟蒜（or薑）末爆香
' ]' W `, Y0 h# ?: F/ [開中小火就好，大蒜焦了會變苦
" \% e. E3 u7 [& F9 v& W倒入食用油熱鍋後加入蔥白跟蒜（or薑）末爆香5 S0 F; C! y I2 q) w- @
開中小火就好，大蒜焦了會變苦
) V: ^* T: I2 C+ X* \( a% C& G, T炒出香氣後加入蔥綠一起拌炒- H* ?, l) m% h! E' Q2 m
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發表於 2020-12-11 18:14:46