南瓜開陽白菜

mike阿泉

食材
大白菜
' b% f' S8 t+ ?5 \# X9 ?300g
蝦米
4 @. d: m' k$ ?8 e+ i5 B7 N' s1 u7g
南瓜
2 A# W6 R: J1 ]; I' Z120g
% Q- |$ E; H8 V4 M8 H; E& A1 Q; }& K薑片
2片
0 Q$ [' e4 I" O, e+ S" W青蔥
1根
6 M2 k4 p: y- f' c調味料
鹽
6 S/ B* C1 F( U1 b. \9 P適量
0 `6 U$ j' l9 C: s胡椒粉
% @4 l, @6 l. E/ D0 O* H# ]少許
/ R) Q  _* r& z: w+ [( K( r將大白菜每片剝下洗淨，縱切對半。蝦米泡水，青蔥切成長段。
) S' J6 G  ^8 g% ~: [1 i煮一鍋水，水滾後放入大白菜煮1分鐘後撈起。
將大白菜每片剝下洗淨，縱切對半。蝦米泡水，青蔥切成長段。
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9 n8 j' ]6 t5 V( Y9 I8 Y+ A1 Y5 B* ?南瓜放入電鍋蒸熟後，放入果汁機並加150cc水打成南瓜泥。
1 \1 E& ^( ^# k, l南瓜放入電鍋蒸熟後，放入果汁機並加150cc水打成南瓜泥。
" m% Y( Q: K" S8 M熱鍋熱油，爆香蝦米，加入薑蔥炒香，再放大白菜、調味料略微拌炒。
熱鍋熱油，爆香蝦米，加入薑蔥炒香，再放大白菜、調味料略微拌炒。
6 x# V8 R. I6 P, ~7 _將南瓜泥倒入煮3分鐘即可。
將南瓜泥倒入煮3分鐘即可。
: @: T/ o/ y, C, B5 T. r) ~, Bby 朱麗安廚房