- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：380 天
連續簽到：6 天
|
食材
/ j3 p+ \/ w7 z5 e6 X! t' h小番茄
8 z' z r- i& g% p( T600g8 {2 ~: e1 y0 P# ]( T
醬汁
5 G5 e4 ?8 w- {; _# \- ?+ j清水5 ]. U7 H* s s6 x
500cc
3 v, `; H1 ]5 ^% y# T, t4 ]+ s冰糖
7 N3 E% l, s8 y1 M& @( W! z% j3大匙
) K6 ~3 q# y% t' X話梅" W5 H1 F- T" @2 k6 d' a5 x
15顆' i- O, ]5 Q$ H7 _, i" A
取一小鍋, 倒入[醬汁]材料煮滾, 關火放涼
7 |' L1 [; f7 \. y4 j }取一小鍋, 倒入醬汁材料煮滾, 關火放涼
; k1 ^" ^( c& Q: ]番茄去蒂, 底部劃十字 (我切比較深, 較好剝皮且更入味), y; Y5 U% V. V/ f5 R
番茄去蒂, 底部劃十字 (我切比較深, 較好剝皮且更入味)
' _7 q) _2 L6 r另煮一鍋水, 水滾後放入番茄燙約1.5分鐘取出6 s2 @1 g, q6 {5 p
另煮一鍋水, 水滾後放入番茄燙約1.5分鐘取出
( H% ~: ^: t$ z8 q/ L" }移入加了冰塊水的鍋裡冰鎮降溫 (避免過熟影響口感)) H4 l2 C3 h) M7 m7 [; V% {1 c) \
移入加了冰塊水的鍋裡冰鎮降溫 (避免過熟影響口感)
1 N. c7 N+ h8 o' I8 R4 u去除外皮放入容器中
5 G8 ~1 L, ?" H去除外皮放入容器中
4 w5 Z1 n# F, I9 w" e! \! t倒入放涼後的[醬汁]浸泡移置冰箱冰一晚
" z9 D8 d/ H; i) N, j1 b7 S( r倒入放涼後的醬汁浸泡移置冰箱冰一晚
" l" c6 @$ }) h }. l冰冰涼涼好好吃~^^/ ? S9 o! K, S5 h- d
冰冰涼涼好好吃~^^/ h/ L; ?. O! m$ S) f
by 小潔的廚房記事
- l5 j9 w1 z5 W$ e/ p$ Z* V a" j; r- i7 z1 @
|
|
發表於 2021-3-10 18:21:14