蜜瓜腰果鸡丁

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4 E3 h3 r: Y8 O* T原料：
鸡胸两块 蜜瓜八分之一个 腰果适量 盐适量 料酒适量 鸡精少许 淀粉适量
做法：
1.鸡胸洗净去掉筋膜，切约1.5厘米见方的块。
2.鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀。
7 a6 E" t: N# H3.将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块。
4.将腰果入油锅，小火炸至表面微黄。
+ h  G: i9 ~# v: M, E5.锅内放油，油热后放入鸡丁翻炒至熟。
* O# g8 v: r: Y6 }0 r- l$ y1 v6.加入蜜瓜丁翻炒均匀。（翻炒时间不宜过长，否则蜜瓜出汤，影响口感）
/ `! q5 C, [3 [3 z! T& d0 x9 t$ v7.加入适量的盐和鸡精调味。
  b( U5 X& C, m* K8.放入炸好的腰果，快速翻炒均匀出锅。（这步动作要快，不然腰果就不脆了哦）