杯子蛋糕

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材料

1.奶油270g，细砂糖180g，杏仁膏60g
5 o7 x. r4 R5 w! N) X) o2.全蛋3个，蛋黄3个
0 p4 q6 P. j* h/ L7 I$ o3.低筋面粉200g，杏仁粉100g，泡打粉3g
4.打发鲜奶油适量
5.果干适量，薄荷叶适量
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- l/ f* @3 a8 H& _4 ]  w) k做法
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1.将奶油置于室温软化后与细砂糖、杏仁膏混合拌匀，拌至体积稍微变大。

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2.将材料2拌匀后，分3次加入作法1内拌匀，拌至无颗粒状。

3.将材料3的粉类过筛后，加入作法2内拌匀。

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4.将上述面煳倒入烤模纸杯中以炉温170℃，烤25分钟左右即可。

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5.在烤好的小蛋糕上挤上鲜奶油花，装饰果干、薄荷叶即可。

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備用，元旦試弄看看(☆_☆)^