心形脆皮巧克力蛋糕

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材料

鸡蛋两个，糖30克，低粉40克，色拉油40克，橙汁15克，奶油，果干，粉色巧克力，白巧克力
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+ o. ?9 W1 G8 {% s) }8 B做法
# y- |5 B# l8 H& X2 B' c9 D! N7 c0 m1.鸡蛋加入白糖30克隔温水打至硬性发泡
# o; {, X; Y5 s. F( d! G2.打发好的鸡蛋糊要能够写八字稍后才消失
2 h# H6 O; C; T1 q* ^3.将低粉过筛两遍
/ g, e, n) k6 C2 \( N7 Y9 |4.色拉油加橙汁搅拌好
5.低粉倒入打发好的鸡蛋糊中，用刮刀自下而上搅拌好
9 h6 b; X* v2 z3 b. B2 \6.再取一小部分蛋糊和色拉油以及橙汁搅拌
' v9 z; L9 r8 y; q! k/ R" Z! j7.搅拌好的面糊，再倒回蛋糊中
8.将制作成功的蛋糕糊倒入方形蛋糕模具中
9.轻震两下
: o% d; y% U* p3 b8 D10.烤箱170度预热，中层25分钟左右，上色即可
# |$ y, b7 L$ g  K5 p11.蛋糕取出后
12.用模具压成心形
13.压好的心形再用刀切成两片
2 n% E4 \) E' C. s' q% I7 `14.上面抹上奶油和果干
, x: l5 \, \" C* d' [# t6 H15.再合好
# @, L! c& l# }) v16.粉色巧克力切成小块放在容器中，隔水加热
+ |# u! a- @! @) B17.隔的水温不超过50度，融化成液体巧克力
0 f, a! i) l% `18.将蛋糕用抹刀放着
( N( C2 ^9 A/ c- L# O19.用小勺子淋上粉色巧克力
5 |* ]8 h7 F1 H' H/ l+ H" B; L20.制作好的心形巧克力
6 b5 {7 a7 ]( I8 W1 e21.取一些白巧克力隔水融化
0 `& H( i- t: F' ?9 \22.用白巧克力淋上巧克力线条即可