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[無圖菜譜] 南洋辣椰汁火锅

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發表於 2014-1-29 01:09:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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可准备一盘小黄瓜片、蕃茄片、金桔搭配食用,可均衡一下辣味。
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草虾1/2斤,透抽1只,大白菜1/2个,豆芽菜1斤,青葱段少许,洋葱1个,火锅料适量,高汤适量,椰奶3大匙,糖1又1/2大匙,盐1小匙,香油1小匙,白胡椒1小匙,高汤5杯,红椒泥1大匙,咖哩粉少许,香油、糖各少许
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1.)先将高汤加热倒入调味料煮滚。
4 [, J+ O6 o8 ^# f5 m' g2.)先放大白菜、洋葱至煮软后,续放入其他海鲜、肉类、丸子等,慢慢加入煮熟沾料食用。
6 r- H: o+ A4 ?  P" V& _3.)沾料调匀即可作为火锅沾料。
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