- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：3762 天
連續簽到：50 天
|
用料 :) d& o! _( `- q" p+ w% w7 S
( o( P2 c* D$ K4 i
猪心 姜
9 y; R. g1 e4 [7 `# L 蒜 豆瓣酱
. C: I9 ]! n! X$ F 西芹 淀粉
6 {, E( E$ G! }' g7 K6 t9 ~) v8 a 酱油 盐
. L2 R) C" R3 n' u* x& Q v3 ?& {- F- W9 J5 ~
做法 :7 E; |( m$ o+ o6 d1 @
$ T8 Z4 O% N# O! ^2 I1.猪心洗净 片薄片 入清水漂洗并不时换水 这时候准备辅料 西芹去粗纤维 纵向破开再切段 姜切片 蒜拍碎 豆瓣酱铡细
! ]" p: Z5 N' V+ Z+ V1 A7 D0 G2.猪心用少量淀粉和酱油浆好 下大量油先爆香豆瓣酱和姜葱 下猪心 沿锅边喷料酒 炒断生后下1/2的盐炒匀 推到一边后下西芹丝略炒 下另1/2的盐 合匀后起锅 |
|
發表於 2014-5-18 03:17:00