拌肚条

cooldaddy

原料：猪肚1个
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6 A' |" `- b9 V5 `% n1 ?! K4 R 做法：

& b; p1 y$ v4 w' K$ V1、将猪肚清洗干净，用盐搓洗两边，用醋清洗一遍，锅中焯水一遍；

+ c9 k4 s5 @; x7 `8 p2、炖锅中放入焯水过的猪肚，加入适量清水、葱姜、料酒，盖上盖子，大火烧开转小火炖1个小时左右；

5 K2 c9 O) G" ?( q3、将猪肚用筷子挑出晾凉，切成条，装入盘中；
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6 i! _5 W2 t/ V3 u+ b( U4 v6 j# H4、加入适量蒜泥、葱段、米醋、生抽、芝麻油、细盐，拌匀即可食用。
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小贴士：

1、洗猪肚是关键， 先将猪肚冲洗干净，用盐搓洗1遍，冲洗干净；再用盐搓洗一遍，冲洗干净；淋点米醋在上面，搓洗一遍，冲洗干净；
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2、请适量食用，仅适合一般普通人群。

月月猫12

好好