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[無圖菜譜] 鲜虾马蹄盏

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發表於 2014-6-6 16:12:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  食材:$ P" g* w8 U; B+ t( |
  鲜虾, 马蹄, 肥肉  b/ I9 W3 t: G! |4 V
  辅料:生粉,胡椒粉,葱花,馄饨皮
0 r0 m6 \5 }0 m( _4 i* |. i1 u       1.鲜虾去壳,虾线,马蹄去皮,肥肉切丁。
3 |! L) Y- }* b, z3 ?# g  2.虾切成丁。* k2 X. r5 Q( e2 ^- q
  3.加入盐。6 E2 F+ w5 @1 e
  4.加入胡椒粉拌匀腌制一会儿。! Z% S. Y. M2 C8 f: L" J
  5.腌制好后,加入肉丁。# H+ q/ Y! \+ Y* ?
  6.马蹄切碎。1 G* K! y/ W# U; r) |0 j! m+ A
  7.加入马蹄。. r* s9 ?8 b) h% |5 e' ?8 h
  8.拌匀,加入生粉。
: i& `2 F  b  r/ h# l) C( n$ u* `; E3 ?6 K4 r; p! @
  9.加入葱花拌匀待用。10.取一馄饨皮,放入馅料,用手稍微捏紧一下中部,不散开就好。6 r! P$ Q+ {' T% K/ r
  11.锅中放入油,烧热。6 m- h5 Z$ ^7 D) O$ A
  12.把做好的半成品放在一个漏勺中,放入锅中小火炸。  M; H2 N; M. l7 w1 y# U2 X0 \5 B
  13.炸到金黄色即可。
6 o5 i5 I4 O; Q! Y5 p& I! l4 ^% u4 j& ~' g1 L) ?
  14.取出,放在厨房纸上吸油。4 E4 Z) j; m  u
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發表於 2014-6-6 22:31:11 | 顯示全部樓層
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这个菜蛮好吃的
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