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简介
5 A' k f* j6 y; X, K茄子热量低，具有降低胆固醇的功效。土豆富含丰富的蛋白质，维生素c和钾。这小小的卷可谓大有作为哦。而且简单方便。 : T# V- f5 k, S! n
用料 * x7 Q/ l6 T0 S% @. [. e! T& ]" {/ e; n
茄子 1条
4 F+ ]8 S6 V. s土豆 1个* V; i8 N. Q6 F! |9 i
海盐 少量+ e6 W$ B- o% e9 r. }
黑胡椒 少许
- S! D) L0 U y0 L: O. X橄榄油 少量: Y, |2 L/ o! Y ?- J" R
小番茄 1个
/ D+ u: q$ _' |1 S- Z# N洋葱 10g
' a$ K3 ^4 a+ |) O& c柠檬汁 1大勺4 w' Z7 _9 U* C0 s
6 Y7 j! J1 q/ D/ X: E
做法 * ~& b$ d, N, ]# W( f
1，土豆蒸熟做成泥，加入黑胡椒海盐拌均。7 @; T* X: y9 A
2，茄子用削皮刀削成长片。
: O0 c- f5 g! N3，将土豆泥均匀抹上茄子片，卷起。& v. _( H/ ]0 w( j: i
4，将茄子卷排入烤盘，薄薄的刷上橄榄油。4 A. \ q4 _& A- o: k4 h7 G+ k
5，烤箱先预热，上下火180度，烤十分钟左右。
" e* g8 p- f) H! }6，沙拉酱的做法：小西红柿、洋葱切碎，加海盐橄榄油柠檬汁。
/ |- ^$ R* l( C2 x/ K7，淋上沙拉酱开吃。
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發表於 2014-7-14 19:07:12