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杂拌海鲜的主料是鱿鱼,虾和蛤蜊肉,鱿鱼的营养价值非常丰富,虾富含丰富的蛋白质,可以防止动脉硬化,有利于预防高血压及心肌梗死,文蛤中有一种蛤素的物质,能够抑制肿瘤生长的抗癌效应。这道杂拌海鲜具有丰富的蛋白质,口感鲜香可口。
; b( ]1 H; p( P* D/ a/ \# T% }# ^ 主材:鱿鱼,虾,蛤蜊肉
" Y$ X/ d% m a( X* J) [+ r5 L: ], P 配菜:香菜,红椒,紫洋葱,姜% ?7 K: Y+ m, x5 W2 G
调料:盐,海鲜酱油,糖,醋精,辣椒粉,红酒5 l0 V0 z* l7 R9 x& p
做法:5 N% r5 ]. u% W/ v, a
1:材料图。 . v0 m r9 C# k* Y
2:鱿鱼去掉内脏,去掉鱿鱼上面的皮,切块打花刀(鱿鱼须我没用,做铁板鱿鱼啦,嘻嘻)
. t: n0 `! G: x# q) { 3:大虾去掉虾头,去皮,去虾线。
( h) F1 L5 J. x n2 }# Q 4:蛤蜊肉去掉泥肠
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