煎饼果子[7P]

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& p3 z% e9 w4 g' {! C3 }1 ]工艺：煎
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; ~* H( |/ c6 u. M. ?6 x难度：初级入门

" h, m0 Y& T4 P# g' |4 T人数：2人份
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口味：香辣味

准备时间：15分钟
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# s; r( i1 a* w0 {  [- }6 M. ~! I烹饪时间：<15分钟
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, Z' S/ x1 ?7 e) u7 e# U6 \/ |“煎饼果子是很普通的一种小吃，在北方的省份，任何城市都有摆摊卖的，从小一直到大学，始终是我喜欢的，那时候就想自己能做该是多好啊！”
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0 D+ g; @+ ~) g' R0 B  h, k主料：小麦面粉50克绿豆粉50克油条2根鸡蛋2个

调料：韩式辣酱1汤匙植物油1汤匙细香葱6根

煎饼果子的做法
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+ S* Q8 \4 [3 C4 J* H# Q  y, z1.油条如果是头天买来的可以放在电饼铛上热一下，这样比较脆，当然当天买的就没有必要了



& ?3 h. }* g4 n2 s1 Z$ O) P) o2.绿豆粉面粉合成稀面糊备用，电饼铛刷植物油，预热

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" Q4 E! I" }" g5 Z" Z3 K! E3.取适量的稀面糊在上面，用工具把稀面糊摊薄，盖上上盖，1分钟左右
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4.将面饼翻面，磕上一个鸡蛋，用工具摊开，马上撒上葱花，再盖上上盖1分钟左右
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5.开盖，刷上辣酱，我刷的是韩式辣酱。放上一块油条，卷起来，OK，一套煎饼果子就做好了，简单吧

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