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& w: b2 s Q0 [9 e: `; h工艺：炒) L& F5 Z* U. m9 C) T' x- g
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难度：初中水平
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人数：2人份: Q9 i8 |. g- ?# @6 T
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口味：咸鲜味
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准备时间：10分钟
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烹饪时间：<15分钟' r0 n% t }0 b. s0 R% E
0 y0 H/ q8 D+ @“健康生活每一天很重要，快乐生活每一天也很重要，每天要保持心情的愉悦哦!变个花样吃米饭，让米饭如花般绽放。”: _) h1 Q" |, u9 T" c$ q) o
1 z6 v' T. E4 |/ V' E# F主料：茄子(紫皮，长)1个胡萝卜1根四季豆5根, ^/ Q# H# }, @! R: j
/ I5 H0 w" _9 z& n- K) A辅料：核桃1个( ]# f$ [+ H6 W7 R
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调料：食盐1/2茶匙小葱2根植物油2汤匙黑胡椒粉少许橄榄油1汤匙; ?, J! K; B* f$ R7 v7 q
+ ]5 Y [, p, P" j% H花朵饭团的做法
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1.将茄子、胡萝卜、四季豆切成末，锅中放少量的植物油，将菜炒全熟，撒入适量葱花拌匀至出香味，然后出锅
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2.将米饭倒入大碗中，倒入炒好的料，再加入核桃碎，加入适量细盐、黑胡椒粉、橄榄油拌均匀
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3.准备饭团模具，清洗干净，在模具边缘涂上一层橄榄油，将米饭填入" k, u8 _) V& _ O# ^
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4.按压结实，脱模即可
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烹饪技巧
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1、米饭要用现烧的，略凉后食用即可，柔软粘性好，不要用隔夜饭；
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( F3 a3 B' K+ @- m# |' I2、模具我都是淘宝网上买的，食材还可以按自己的喜好变换。: E5 I3 B# y& p E: N
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發表於 2014-8-20 07:47:47