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≮美食原料≯3 k/ T0 y6 v7 ^1 U3 p4 R; @; B
1 f5 B& d5 k3 h: h* W+ F白鸡1500克、莲藕70克、白酒9克、高汤1000克、鲜姜片5克，味精5克、精盐10克、香菇10克。
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7 \6 ?5 Q4 s: k- h) r% r! X≮美食做法≯
- ]& r$ B1 |" l% e8 W9 O7 e3 u' C/ v6 _' F9 s: l
1、将宰洗干净的鸡用沸水焯一下，取出剁成3＊4厘米大的块，切段；) K) b" D- ~- j) L5 Y! [
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2、鸡块放砂锅内，加入香菇、姜片、高汤、白酒、精盐，烧沸后，文火炖2小时，出锅前10分钟放入莲藕，上桌前放入味精即成。
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發表於 2014-8-21 13:33:33
樓主