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材料
$ O8 e5 O" j6 L0 ?& T" I* B嫩红薯叶梗,瘦肉,葱,姜,蒜,红辣酱
, F) W6 r: z2 h5 B做法
: J7 E9 n6 b* }! c* t! x1、红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段,瘦肉切肉丝,葱姜蒜切碎,红辣椒切丝或切段。 / n; l0 j9 F: M* P5 |0 h& S+ n
2、锅底放油,瘦肉下锅煸炒至熟,下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味。
0 [7 c+ `7 I/ L w1 b8 r# V3、下入红薯叶嫩梗,大火爆炒至微蔫翠绿。
% M& y b: {7 E% n: \+ z" X2 d4、放入盐,翻炒均匀后盖盖微焖2分钟。 ' ]1 U' n. H6 @
5、放入蒜末,翻炒均匀后停火,加味精出锅。
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