拔丝山药

rockontrol2014

• 
  0 i; ?: H2 S+ v' F& P1 f9 N( H: _1
  
  " Z4 Y8 B5 t3 Q" p0 m( g
  / f* P; T9 M6 f- Z5 b 美味的拔丝山药，
  % |. e3 t* ?9 o8 }3 V7 a
• 
  2
  
  2 p! D  V/ a6 ^: i% j
  山药的原型，，
  
• 
  3
  
  ) O5 Q: K$ X# n# b9 y# k
  山药去皮用水洗净，容易过敏的朋友一定要戴上手套哦，，切滚刀。
  7 B- |; N  H* h( o- }
• 
  4
  
  
  0 \3 [* i! l5 y2 R& z, W- u 洗好的山药拿出来，裹上一层淀粉。
  - l* }# u. P- V
• 
  5
  
  : e5 {$ j6 S" E. B, N/ e4 k4 n) D, b
  把油加热，要七成热，
  8 t2 o, c- H/ d) |+ @
• 
  6
  
  
  # t) e/ L: t$ s- ~: t& m9 V 裹上淀粉的山药要一颗一颗的放到锅里，这时要改小火喽，
  
• 
  7
  
  
  只是炸完的，
  9 d  k  o. C  h
• 
  8
  
  
  * R6 k- h! s$ z/ G% [ 半碗糖，锅里放少量的油1：3的比例小火把糖炒成淡黄色，
  & {4 R4 |& F8 Q/ k
• 
  9
  
  
  快速把炸好的山药下锅翻炒，均匀粘上糖出锅，
  8 l# a7 k! x" x; {0 p3 G5 I
  

xiaopingguo

饿嫩