蜜桔咕噜肉

rockontrol2014 · 發表於 2014-10-1 22:50:26

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7 Q& y k8 p/ d 猪肉切小块或切片，放适量淀粉，一个鸡蛋，一勺料酒，少许盐拌匀腌制片刻
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! O1 v9 t! M- p) k# L( A: s 青红椒切块' J% ^0 s9 M% V' E" w" a3 \
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将肉里多余的汁水倒掉，扑上淀粉3 I0 j: K5 S( }& z
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$ o! U7 O7 g/ X$ `( ]; `# z 锅里放油，放入腌好的肉块$ L& Y' L7 v: y1 _: m
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肉块炸透捞出9 b4 q( T/ }- d  Q
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% @0 |; u8 P# k: S9 E 蜜桔剥皮，一个挤出汁水，另一个掰开备用
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; U* O* U, ]% d! I3 O 锅里留底油，放入青红椒翻炒
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+ b) n2 q$ x$ | 断生后放入番茄酱，生抽，白糖，白醋，蜜桔汁，再调入水淀粉，尝一下味道，根据自己口味调整
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放入另一半的蜜桔和炸好的肉块, Y3 [/ Z! j) V' Z" w
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- E) G3 f2 _8 v 等肉块均匀的包裹上汤汁，就可以出锅了
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小窍门：

酸甜的程度可以根据自己口味调整

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[無圖菜譜] 蜜桔咕噜肉