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[無圖菜譜] 青笼白玉

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發表於 2014-10-1 23:05:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  • 1
    ; l" J& N. F9 p

    6 g2 E& i$ G- Z$ P 鱼肉剁碎
    9 ~5 ?, B5 `+ f
  • 2

    # t+ k! d# r( s& x% O* A- \6 R# t( @1 i" D! S$ y: H0 b( I# l8 n  F
    配料进行腌制,还可以加入蛋清
    9 J4 a( b9 G; M9 _+ R
  • 3

    + ^6 c# s! E# M* E) Y
    ) A5 I; i  b* } 静置十分钟~请准备豆角
    3 \$ i, U  v, c  ?- D6 t5 p& u
  • 4
    ! y9 l) J) a1 a! ~3 b( \
    0 r6 K/ T) G  Z
    豆角开水焯熟,捞起过冷水。, O# M! q8 @, \0 Y9 T  P. e
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    ' v* [$ x* C7 h7 P' ]: L  q% r8 o' p! S# A9 S
    盘成花状。备用
      {+ v& p' s, o4 p# N) m# ^% m& U) v
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    + a0 @" P7 E! n# ], C7 q8 X6 E  c4 d  `- x; J4 u
    热锅倒油
    9 l2 E. f% S" \
  • 7

      q+ H- T! A1 D  u0 j: P  i; d) D' I5 u5 \
    先放豆角~在把鱼肉填进去!因为我很喜欢蒜味~所以我先放了蒜粒爆香~ 不喜欢蒜味的亲可以省去这个步骤)" y8 s4 @% {7 o; \% e- x% G! Z( ]
  • 8
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    1 a, ~: w8 C+ O- m% J( f 最后完成0 q* E+ i+ R9 f0 v* G& [  ~

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