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材料：冬瓜、瘦肉、冬菇、韭黄、鸡蛋一只、葱花调料：刀嘜橄榄芥花籽油、盐、生粉。
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1、将冬瓜、瘦肉、冬菇切丁粒，韭黄切段。
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; d/ }4 X2 g v& X' S. P 2、将瘦肉丁粒加入油、盐、生粉，鸡蛋打在碗中，用筷子打匀备用。' V2 N: _* R+ ^5 T
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3、将锅中放入适量水，水沸后放入切好冬瓜粒，煮至冬瓜变透明。, c& c$ |) H% ]& x! o
1 b8 Q; |9 {" `+ ?, w 4、再加入备用瘦肉粒、韭黄段、冬菇粒搅拌均匀，倒入鸡蛋液。
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! b/ A5 S5 J! d' K4 T8 N 5、加葱花，即可趁热喝。
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發表於 2014-10-31 00:54:41