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原料:
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0 ~- f: [: [- r- V' V 拉面 200克 虾仁 20克 花枝 30克 蟹味棒 2条 海带芽 少许 生菜叶 1片 小蕃茄 2颗 玉米粒 1大匙 洋葱丝 少许
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! G5 D2 q, {* Q9 c# u8 a2 J% J 调味:
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酱油口味酱汁 3大匙 白芝麻(炒过) 1小匙: ?1 f8 \ F w- i. f
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制作流程:' b" ^9 q5 _0 B$ `1 _
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(1)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子中。+ B" K2 ^% a3 y# v8 h
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(2)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,花枝刻花纹后切成小片,一起用沸水汆烫至熟,并放入冰水中漂凉备用。
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(3)蟹味棒切小段,海带芽用热水泡开,生菜叶用手撕成小片状,小蕃茄切小片备用。9 \; _( `2 I0 a; Y$ l$ K
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(4)将所有食材及调味料混合均匀,即可盛入盘中食用。 |
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