胡萝卜玉米排骨汤[6P]

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健康功效：

: d4 f" }8 }( p' r0 ?5 }  G' _排骨：补肾、益气、润燥
9 w) O. L9 v" O4 S胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

1 y1 H* d2 ?! d" y7 \. T& q  k- W食材用料：
5 ?1 X& a' s0 L) [; D( m排骨500g
; S# q* _) Q5 `2 h甜玉米一根，胡萝卜一根 ，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。

做法：
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1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量
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# d! ~# ]  |( f& p/ V2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块
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* a- Z. k- W9 A; f3 J6 ^3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了
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  T& l' e  A. m6 [# Y' g8 c3 A0 n' k& U6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可
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菜谱小贴士：

汤，既有营养，也比较容易消化。不过，喝汤是有讲究的哦。很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。
4 o" G" a: B' e. s) F" ^- h. W* p今天看到养生书上说：喝汤的时间很有讲究，书上说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，让我们就把汤放在饭前喝吧。