三色炒豬肚[10P]

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$ Q9 M' a1 g% _8 Y- Q1 E9 J  j三色炒豬肚
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“猪肚有好多人都喜欢吃，对吧！可有好多人觉得洗猪肚麻烦，当你看到家人吃得津津有味时，你就会觉得你的辛苦是值得的。     煮的刚刚够软，再配合适当的调料，让人口水直流，软绵的口感里又有点爽口，搭配这些小彩椒，让人觉得色彩亮丽，混合着彩椒的味道，更是香呢！真的停不了口，下饭没得说，好下饭呢！”
8 F+ ^6 y/ X) n' b主料:
猪肚(1个)
) T8 z4 L9 e. V+ w; v7 r" A; g调料
红椒(1个)黄椒(1个)青椒(1个)生抽(适量)白糖(少许)油(少许)蒜片(适量)葱(适量)
厨具:
炒锅、煮锅
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1. 将猪肚翻转，边冲水边用刀刮净脏物。
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2.用生粉加少许油，反复抓洗，再用水冲洗净，此步骤重复再次。
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4 x( f0 z# N  s4 k+ ]3.烧鱼眼水略泡猪肚。

4.用刀刮去白色脏物，再用刀轻轻将猪肚刮一遍，清水洗净。翻转猪肚。
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5.锅里盛适量水，放姜片、葱烧沸后加入猪肚，大火烧沸改小火煲约1小时（用筷子容易插入，即可捞起）。

6.煲好的猪肚切条，红、黄、青椒切丝。

7.热油锅放蒜片、椒丝爆香。

8.倒入猪肚翻炒，落生抽、糖、少许水翻炒片刻。
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9.加入葱拌匀即可。
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