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原料:
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( n1 q0 U j% z# W 鸡柳(鸡脯肉或鸡腿肉)、芒果、红辣椒、柠檬、生粉、鱼露、糖、油。
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做法:. s4 h# B, v9 ?
% ?- h" l N4 S- K* p/ |" T 1、鸡柳用少许的鱼露腌片刻,再用生粉抓匀。芒果切成粒。红辣椒切成末。柠檬挤出汁;
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8 i* e; N1 P# m4 ?3 G 2、锅里的油烧到6成热,下鸡柳快速划开,1分钟后控去多余的油;7 _' c' i' b6 J: `+ `% O
) P T4 J9 q6 r1 X5 ~7 ?- \
3、倒入芒果粒、辣椒末,加入鱼露、糖、柠檬汁翻匀即可。1 U& ?* J1 @' ~! D
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