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[無圖菜譜] 豆乳高丽菜的制作方法[1p]

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發表於 2014-12-2 07:32:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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6 Y1 z$ n* r6 V* [+ k/ A3 R材料:高丽菜一斤,豆腐乳三块,虾皮二大匙,蒜头一粒
1 U: l. \8 L& v" [( h糖二分之一小匙,水四分之一杯
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1.豆腐乳压成泥,加入糖二分之一小匙,水四分之一杯调匀备用; v0 J- p% P4 `# _

2 ~4 k  {3 ^8 D- @1 F$ O3 |* F! q/ |  K2.蒜去蒂切末,高丽菜洗净,切成不规则块状备用) U4 ^! {* m8 c  g

. H* N6 [. H0 L7 p3.起锅,开大火热锅后,加油二大匙,随即将虾皮入锅炒酥后,盛出备用- n; U' |) M4 p5 a4 l
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4.原锅留下油一又二分之一小匙,开大火,随即将蒜头入锅爆香后,
2 N7 q9 f7 J4 v) r+ E; U8 `再将腐乳入锅炒到香味传出后,将高丽菜入锅炒至九分熟,熄火,再将虾皮入锅拌匀即完成
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