黑豆南瓜汤[7P]

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- M$ d% s# Q3 S. v4 `# V- R
主料
8 U- L# L7 d" b' N+ a6 s黑豆(适量)
$ W: P8 P# D/ C% v8 U南瓜(适量)
调料
冰糖(适量)
9 V* @$ t7 g8 o; k6 D5 X厨具
- O4 [2 O# V0 I' m- V5 U炒锅
$ o1 L; G5 p$ s1 C7 f+ t; Y2 |
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7 q  e2 ]" Q/ p$ S& K% {0 l4 {- n黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软。

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1 a. i) M* a) ]4 }南瓜去皮备用。
) _& Z) ?) z8 b  n7 ~0 T) m
/ V- M- Y8 a( {0 @! I& Q3
: e9 v. J0 p, A( ?9 C+ J% q切成小丁。

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将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸。

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加入适量的冰糖。
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9 \. v, }, g: `加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。
8 N! b0 l" j; [0 y. t) m1 ]' x小窍门：1、黑豆一次可多煮一些，放冰箱保存。
0 S% D5 q# n) k8 ]& _0 }2、泡黑豆的水不要丢弃，用它来煮豆会更香。
- f" K7 @! \: Z- t! P3、因为南瓜本身有甜味，不喜甜食的人可不放冰糖。
- e5 {% n. }, p& J4、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食.

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