洋参霍斛鸽子汤

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1 鸽子请师傅帮忙处理干净，斩成块。
5 ~7 F7 ]8 g2 e' t% o 2  洗净，冷水下锅。
  E7 U* |" z* n3 L. x2 L0 ^/ o 3  煮开。
4  将鸽子肉取出，待用。
6 `7 C- N+ ?4 N 5  准备好洋参。
6  准备好霍斛。
9 X) \! ?7 H6 N. T5 Y 7  砂锅煮开水，下鸽子肉、洗净的洋参与霍斛；大火煮开，转小火。
- ~0 o( R% ^. T 8  煮2小时以上，食用时加盐调味即可。
小窍门：
) ?2 k  s6 K0 L; p; Z煲汤时，一定要一次性加足水，2只鸽子，我约加入2500ml左右的水。