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酱爆肥肠 猪大肠一直很美味，很喜欢吃，先把猪大肠卤熟，然后放入青椒等配料，在锅中爆炒，重口味的菜肴就完成了，这道酱爆肥肠，开胃下饭。 主料： 猪大肠(卤)200克 辅料： 杭椒50克 姜1块 豆瓣酱1汤匙 蒜4瓣 植物油2汤匙 做法： 1.准备食材：卤大肠切段，青红杭椒切小段，姜蒜改刀切片 
+ z4 Y. e5 J2 b; D( n! O! E5 |' b 2.锅烧热，放油，爆香姜和蒜 - V7 a5 ~ Y u3 z
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4.然后盛出备用 
0 {2 G; w" n5 \( ] 5.继续起锅，把豆瓣酱爆香  6.卤大肠放入锅内快速翻炒  ) \ ?& |2 D4 F( X9 a0 @
7.加入之前炒好的配菜 
+ p% v( A$ h1 {9 k2 N 8.大火，快速翻炒均匀，即可出锅   ) }$ m( r' q) [0 n1 ^
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温馨提示： 豆瓣酱已经足够咸味，再放其他咸味调料一定要慎重哦。 * |0 X% }5 t: z2 B7 L u
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發表於 2014-12-24 07:42:04