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[藥食兩用] 冬季干燥 试试七种粥

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發表於 2014-12-27 11:52:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋,都不失为保健佳品。经常服食,能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿,对中老年人尤为适宜。
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4 z' R. X& ~" @! m& f1 q  黑芝麻粥9 d5 ]; A$ I, i9 s  q; d3 s
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  黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加1匙蜂蜜,熬至粥稠后食用。% r: q6 |. \/ h$ a
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  黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚羸、须发早白、妇女产后乳少等。! _  A$ G8 i: m3 C6 N2 L- q
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  白木耳粥
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  粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。
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  白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。% X0 O: ?  {2 g+ f

; P8 N* W" g* d2 t/ y  苹果粥
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+ Q' M2 `& m2 ^2 O  苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。
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  苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。! d* w+ O! X! @/ ^; X

- O/ u7 b- a: d  c0 t  菊花粥
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8 L! H6 b- j8 S# i  菊花30克,粳米100克,先将菊花熬汤,取汁加米煮成粥。* C- M+ @) I$ M' L- I( a

" C1 I4 L& Z( v" Z: x$ G* M8 @9 j% }5 D  菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。
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- h+ k8 C  `' d7 a2 M. K6 z* n) ~  胡萝卜粥
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  胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米共煮成粥。0 I2 f5 x! O# }
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  中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。
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  枸杞粥; ^7 x! c5 X2 C! H- s! z
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  枸杞30克,粳米100克,加水适量,同煮成粥。; ^3 d2 h" ]+ t4 [1 Z

6 A: S% c9 B: j: @2 J. J  枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。
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9 k  e# f3 r  M  土豆粥8 ]. \: B* e; I7 m9 S7 r
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  土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。
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3 y$ f9 Y' K; ]0 B, F  中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
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