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原料：9 w. |" |+ d: c- Y" \/ I/ \) m
$ @7 m' z8 ^; ~ 鲜花生两斤。* R" d5 V; ^9 N
& J) f0 X# s1 r, s7 A 配料：/ k3 u8 C' u. Z" c! K3 H
: N6 g& g0 A/ Z5 K; X V' q- A
香叶、花椒、干姜、陈皮、茴香、八角、干辣椒、葱、桂皮。( f N+ ^% D& \9 V9 `( C
6 U/ X4 J( h4 J
调料：- J2 ?# _# e# \' h2 h0 C" E
. y5 X$ q- p. D1 q! q! H% Z 盐。* n l2 K) x' o/ ~2 E f. y
) S/ Y+ L- U. W v0 i 做法：3 k7 E1 L( j% k- d+ R
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1、原料准备好。; w4 H n1 ~" {7 z5 J, c
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2、花生用水冲泡一下后，搓洗干净。
; d9 x: w- S/ V' Z- Y. X; b: v2 T& P6 T/ s) n
3、用手把花生捏个口。; ~! Y3 c; V' D4 N
6 k3 c4 d( ~9 x% K3 M* e; S( T+ w
4、放入所有主配料，和盐，一起煮一个小时（注意，我用的电饭锅，用汤锅，半小时就好了），焖半小时。
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7 T4 Z/ d- H! x9 V: L. _& {4 ^9 j 5、煮好的花生，凉晾就可以了。
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" P# h0 M- i W1 W# l. e. P 6、放进冰箱味道更不错。但是记得放点汤汁。这样方便花生入味。/ K0 H/ H: V% O
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發表於 2015-1-31 13:14:18