宫廷桃酥

cooldaddy

原料：食用油100克、低粉225克、盐2克、糖粉80克、蛋液50克、小苏打2克、泡打粉1克、熟核桃仁90克
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! C# H+ n% p6 v7 o5 w 表面装饰：蛋液适量、核桃仁少许

. M3 P7 {, ?* `/ h 步骤：

1：食用油里加入糖粉。

2：轻轻搅拌均匀。
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3：加入蛋液。
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4：轻轻搅拌均匀。
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* M/ c7 _# |, I, g' t0 V" q- F% Q5：把所有粉类混合均匀，筛入步骤4中。

2 h$ X5 x, N. C) ~, \& D! A8 R6：加入核桃碎。（把核桃仁放入袋子里压碎，或者放入干磨机里研磨一下即可，注意别打得太细，否则就成核桃粉了）
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& D+ h1 U( o* ^  x: g7：用筷子轻轻翻拌均匀。

% c/ G3 C  m' }7 W3 M0 j8：戴上手套，团成团。（不要揉面团，只要粘在一起成团即可）

9：分成20克一个的小面团，每一个稍微揉一下，成团，按扁，放入铺有油布的烤盘里。（我几乎都不揉，放在左手心里，用右手捏捏拢就直接按扁）

10：在表面刷上一层全蛋液。
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9 P' U% Z7 H3 F3 J! H, B11：在每个中间按入一小块核桃仁。（也可以撒上芝麻）
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. |0 x. x- A' ^9 n: h2 U12：放入预热好的烤箱，180度、中层，烤约12分钟。