豉油皇炒蝦

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食材
! I- R: }" y9 @! c4 H- C大虾6只
玉米油1/2 茶匙
豉油1-2 汤匙
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5 M) C) h7 k5 @1 ]作法
7 j2 L- j( ~& a8 J& k) _1先用剪刀把虾头的须和身上的腿都剪掉，用厨房纸抹去多余虾表面的水分
1 h9 C9 i6 R+ d: }% a7 W6 G" B0 D: @' X6 x2开中火把锅烧热，然后调去小火，把虾放进锅里放着煎3-4分钟后，翻去另外一边用同样的时间去煎。
# X, F6 \3 e/ Q! w0 j- L0 Y" @2 U3放进玉米油，翻炒虾子大概30秒后，加入豉油(酱油)香煎片刻后即可。

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