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糯米粉 70 克
% B$ h1 [9 ?, C中筋麵粉 20 克4 a: z6 \5 E1 a3 g( v" f
豆漿或牛奶 100 克
' G5 Y v0 C! n" q$ c- k- T糖 35 克+ V+ w+ T! U' O7 f) X; e
可可粉 1 茶匙
( S* S3 l: B) V0 G2 {* w. }! u( ]1 A% T6 z5 S6 t) v: ^# l
料理步驟1 C, ^: P6 b! e( O! r- L3 e T
步驟1
# W5 y7 z# r! b/ r分別把豆漿或牛奶、糖、糯米粉、中筋麵粉加入碗中，攪拌均勻
0 U8 B* M9 r# s' Q1 Y步驟2
8 e1 e2 r P) f0 _: b挖一半到另一個碗中2 S6 } ]% I: [9 W
步驟3
% j4 N- D& }+ @" x" R# p6 d將可可粉加點水溶化後，加入到其中一個碗裡，攪拌均勻$ v( x( n8 }1 y1 S3 K
步驟46 A6 t' S& l. U2 F0 A8 @: W
先將白色粉漿倒入舖有烘焙紙的烤盤中，等水滾後蒸約10分鐘
: R, b; e+ K0 @7 ]* P步驟5
( ?5 f. A) l* F j打開電鍋，倒入巧克力粉漿稍微搖晃均勻，再蒸約10分鐘
1 M7 r! e' k% y1 o0 o步驟6% n2 H3 f( U ?( O
蒸好之後，雙手沾點食用油，將糯米糰捲起來
' Z( j v# U- b) r9 i5 L步驟7* h1 ]4 j, n( s. J
最後切成適當大小就完成了
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發表於 2023-12-4 10:24:20