減糖香醇芋頭羊羹

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芋泥 200 克
/ b. o: L- R  L1 Q! p- W/ e8 B! a/ J3 O開水 250 克
寒天 2.5 克
赤藻糖醇 20 克
0 n3 j1 R) {" @- E. o/ `* [芋泥:
芋頭 100 克
& _: l7 ?5 r) q9 m# D' \6 w2 f開水 50 克
, U/ n: o* I7 T' Z& G% c赤藻糖醇 30 克

. g& X2 e: \* P# _/ f, j料理步驟
5 N* O$ H& A! }' X4 C8 K步驟1
6 G4 A" B2 Y8 ~/ q全部食材只有4樣
步驟2
0 [, m. R, Q* J9 w, \. a先製作芋泥:芋頭先放入電鍋中蒸熟
- G' g" N! c( [3 u# {7 E步驟3
# Y( T- {/ l" @芋頭用叉子可以穿透就是熟了，加入赤藻糖醇後用叉子壓成泥狀，再加入開水攪拌均勻
/ G& {& Q6 T8 a, Z步驟4
將寒天及開水一起煮到融化後，用濾網過濾
9 y( _, C+ ~5 ]& f$ @3 D步驟5
將芋泥及赤藻糖醇加入寒天水後，攪拌均勻後，倒入容器中，放入冰箱冷藏２小時
3 ~& M8 ]$ x0 T/ H% {4 J, P3 R& m步驟6
' m, F1 w, @9 Z! ?) t將奶油乳酪加入赤藻糖醇及檸檬後打發，在羊羮上放上芋頭塊，並擠上奶油乳酪即可
4 t, B6 C* [4 O2 d; F
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