美式炸香蕉

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香蕉 1 根
/ b; p3 K2 f; _8 F( w4 y' _油(炸用) 500 cc
粉漿:
4 I% `" f9 w' J; A7 ]酪奶(buttermilk) 250 cc
沙拉油 12 克
( C- ^8 v) B  T5 Q蛋 1 粒
; h  Z  k) O6 J' W中筋麵粉 120 克
; o0 q/ ^$ [" {: @6 m! k. ?泡打粉 6 克
2 }+ v6 u! _% @' i塩 1 克
( C6 R4 g# \1 d# F! n5 V7 U白糖 12 克
+ M) ?. b% S4 q- o& A) N1 a表面:
9 e( J  u) P& T4 x肉桂粉 3 克
白糖 12 克
3 o$ T# z& s$ e( `2 H) l  G* {+ m
, m& Y2 ]$ P! W- m料理步驟
步驟1
粉漿材料放一盆拌匀。
步驟2
香蕉切片，放入粉漿內，沾滿沾足。
步驟3
放入油鍋(中火先熱油1分鐘)，炸2分鐘，翻面再炸2分鐘。
3 u2 X3 n% p4 B) s' c步驟4
1 F1 `+ z7 R. ~9 m( e  M' V2 Q上桌，撒上肉桂糖
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