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簡單鬆餅粉
* e$ \0 R( K2 J$ U6 R" p100g
6 L) w9 ?# j( W/ W" X全蛋- \- L" v8 H) Z" f6 D8 n; H2 r
25g
6 e0 k7 K: d& L: a- m牛奶/豆漿60g
7 l+ B5 U3 |& Q% p* g9 b6 `4 @9 N2 c" u藍莓30g
1 i- B! Y6 w/ y' i3 p0 O* O" o8 G8 X砂糖/二砂適量+ Y# ~3 z) u4 D; x- M! B
' g' Z. w' H1 ?- n3 k! G8 {6 A
9 h/ q, N: A Q將全蛋、牛奶倒入鬆餅粉中，攪拌至沒有粉粒
D& O; x3 C, E" `" M: S加入藍莓攪拌（新鮮藍莓or冷凍藍莓皆可），可用打蛋器將一些藍莓壓碎，這樣藍莓味會更重9 Z/ g6 C2 D& {5 m
準備四個杯子蛋糕模具（一次性模具也可以），將麵糊跟藍莓平均分配到模子中
5 C3 y7 U& d; d3 b) I0 |將小蛋糕表面撒上砂糖（烤好才會有甜甜脆脆的表面），放入烤箱. ?) f8 t7 ^9 T' L
烤溫190度，烤30分鐘，蛋糕探針戳入沒有沾麵糊就可以出爐* L" I+ g4 U- g$ ]
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發表於 2023-12-13 08:28:02