檸檬優格甜甜圈

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甜甜圈麵粉液
雞蛋2顆
" |5 V1 W8 t1 V/ h, k玉米油60g
泡打粉3g
白砂糖50g
3 b4 v) L0 |, z* P低筋麵粉100g
鹽少許
* N; B7 h* N( q0 `) y. A. h2 p; g奶油少許
檸檬優格口味
5 A. k* S' T, V% K6 M/ V) O/ Q黃檸檬屑0.5顆
7 o6 [7 X5 i# q: I; g3 R優格100g
; ?; `: _5 S& Z: M黃檸檬汁(裝飾用）10g
黃檸檬屑（裝飾用）0.5顆
' q" e6 N! \; |. g: k2 @: s" d0 k糖霜50g

8 ]0 A5 [2 l9 n- Y準備食材與烤模。
將兩顆雞蛋打至攪拌盆中倒入砂糖攪拌均勻。
倒入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽，攪拌至無顆粒狀。
倒入玉米油攪拌至揉滑，麵粉液可以像絲綢般的滑下即可。
% J  `$ n+ B  \- t5 ]將甜甜圈烤模內部抹上薄薄一層的融化奶油，以避免沾粘。
檸檬優格口味：將黃檸檬屑與優格加入其中一個1/3麵粉液的攪拌盆中，快速攪拌均勻。
將攪拌好的麵粉液倒入甜甜圈模具中，為避免有麵粉液中有空氣，可以在麵粉液倒入烤盤中後，將烤盤拿起上下敲幾下，讓空氣可以跑出來。
放入烤箱上下170度，烤15-20分鐘
# e# ^3 i& f$ c, g將烤好膨脹的甜甜圈取出
$ R  h' y$ c# |. b3 i+ Z將甜甜圈倒扣至網架上幾分鐘
2 s3 N3 T) T  M! {8 k6 t+ ]將檸檬汁與糖霜攪拌均勻，淋在檸檬優格口味甜甜圈表面，灑上黃檸檬碎裝飾，即可。
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