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洋蔥1個# z" I$ v+ O% p
豬五花肉片適量(依大小和數量)/ f9 ^8 `, o( A3 n5 D! y0 e
鹽少許
# k T3 Z! B! p, M9 @胡椒粉少許
; `- \' v; ?% [ C麵粉適量
/ N6 R& R: b `, x/ D `5 P油適量3 U! b% G' g# L0 p' Q1 A9 P" N
醬汁
" a( x! t. P' f* C番茄醬2大匙7 B3 r7 d" r; J* a: J) a
米酒2大匙2 b0 X7 @. V+ K# E h+ A
醬油1大匙/ a3 u" Z7 {: m, N
味醂1大匙, n% s' j% t7 ~4 G/ B
糖1小匙
8 i' `9 D& [# C! I' g3 ]蒜泥2小匙7 I4 ]* C& X8 W8 G2 }! D
6 p( I M5 @" d: H' i2 u
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洋蔥橫切成環狀，取適當大小的洋蔥圈數個，每個包含1~2圈洋蔥。# K$ w+ Q! x# N& a8 b
洋蔥圈用五花肉片捲起。
u4 D G4 F5 P7 v0 c豬肉圈沾一點鹽和胡椒粉，再沾一層麵粉。0 b% H" T4 C3 `/ ~
熱油，將豬肉圈煎至熟透。
9 ~/ E' U4 M+ z# V8 w6 Y" A/ H, l加入醬汁，收汁濃稠即完成6 X/ J% r' R5 c
3 n! W8 C) j q4 b
# S: r7 v5 ^2 N4 u% n |
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發表於 2023-12-15 14:45:19