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100%巧克力
# ]: l- a* L3 u40克. M1 z& o! W- _5 n) A9 N
細砂糖/ R2 t) ?0 T6 ]9 M5 o! x3 {, r
40克
& e# i8 ]! ]% p) A' V橄欖油
( J9 |0 o8 y6 T' C- D4 w% C15克4 T, V- w i" Q2 ]# b
低筋麵粉
C( {3 H' m5 V- h30克 z. C9 o- r/ u/ C" a" j' N! o) }% X' ?
無糖可可粉
; N8 W. U! P1 B5克* J# L: b- w6 }& v7 w! w
泡打粉2 A0 n, s5 `* _8 F; C5 ^
1.5克0 u; b% U: `, ?& R) T
水
" @2 y* B- W, H0 T- ~' x/ [! g30克3 M& ~. c5 | k: m" r9 l& [
" p8 Q. D6 f) A/ m q% c5 P y. N6 h% W
備料，使用「可可方程式」的100%巧克力和無糖可可粉
5 u a/ y- H# {' R2 z+ j. B低筋麵粉、可可粉、泡打粉過篩2次+ B; p) k6 H* G
7 L1 R o g5 W6 ^可可方程式的100%巧克力0 ~3 y$ @+ X6 |; {4 v; @% z4 N
切碎加熱3 @( C0 r, y) b, L5 p1 b1 M
% N9 {9 a( _! Y5 D; A
6 T+ k) e6 y- u細砂和橄欖油攪拌6 q9 s+ {4 q' y) b5 `$ a
加入巧克力、水( ?. Q- v$ a& |+ ?
加粉拌勻，200度烤25分
7 @8 q& M0 f6 Q4 K5 m3 d* `& ]# A. I$ L/ @3 }5 n
& ?/ }' c, M0 R$ v |
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發表於 2023-12-18 08:42:54