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白米
9 A0 y4 o8 ^: u. J- ^$ A& m" M4 H200克. S( K# o2 ~8 q" W7 L
無鹽奶油
8 k7 j, E7 j3 h" i& G5 x% B40克) Y. w8 A. k1 }* S* y& x' L
鹽
- h, v. n! O3 b$ V' b# [2 _1 v* j2克) d/ _& D* F9 |5 M$ g5 E
細砂糖1 z# f; Z$ `1 B- I" Z+ G
30克
2 O1 s# Y' N3 v/ c2 C4 J香豆莢: W" _- e) H+ S" V4 ?
1支
" h1 c# V3 G6 r0 c$ q6 _鮮奶
' T8 ~1 ~/ ~8 |' F! _ V [500克* V: g" I* Y) w3 \# O$ x
動物性鮮奶油' T% w; R% |) e' ~1 A: x1 t( F b
100克1 I4 t) q5 x, d
肉桂粉
! \5 P; d" z( T6 A8 j$ L% F* w2克
- B0 `7 E0 m6 @0 p! v
2 @% m0 l# {$ W5 z) h* n) A* D( Q0 ~3 ]6 J# [
9 r) Q8 e( ?! G% z5 E
將鮮奶、鮮奶油、香草籽放入鍋中，以小火繼續加熱至米粒熟，關火。% s" N6 L G' A% B, I" v/ A8 [
: x8 X4 k7 e# E. E裝入杯模，表面抹平。烤箱210度預熱後烤3分鐘。% x( J# c3 U! ]2 j
2 \7 [9 Y) ]. b: ~& |1 i& {2 O
冷卻後放入冰箱冷藏，吃之前再撒一點肉桂粉
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發表於 2023-12-20 22:34:13