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蛋塔皮
9 b, b: s [) p& |8 w12個+ x% M- Q6 B2 u2 o
蛋
" l; z5 F3 s& v% S2顆
" O+ W1 Z0 e$ h5 Y糖' e7 h: L: {- e! L# V" |4 y
35克0 g+ k8 e% g0 c* b2 `
牛奶+ v' J1 j3 P1 f! h
200克# [( \. \4 j; a
動物性鮮奶油) Y6 ^$ W" L7 m% F J
135克
0 D* w y+ p) }
; O. T) K* K v' q1 L+ h
' g# v' s' z( J9 H: M預熱烤箱，上下火均為200度，10分鐘。1 n% q7 p1 r" G/ ?* I
從冷凍庫取出塔皮，擺放置烤盤上。/ X) _% s. H; i5 y
製作布丁液，將蛋.糖.牛奶.動物性鮮奶油加在一起，攪拌均勻後，並過篩兩次。塔皮裡倒入布丁液後，就可以進烤箱囉。6 H- _# t3 j1 r( r3 a
(建議8分滿就好，避免烘烤時溢出)) }. M H# E# C
烤箱上下火均為180度，15分鐘，時間到時，將烤盤轉邊，再烤15分鐘，就可以出爐囉
9 m: a) W+ A+ s+ e& T) |8 G% n: ^ [- s! J3 z% H
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發表於 2023-12-21 13:08:28