巧克力燕麥餅乾

acchenry

無鹽奶油
2 y; }  @  O" h3 `: A  @3 k( k113克
砂糖
85克
4 o' e5 z; j' S8 h紅糖
80克
: b5 g2 R9 x& \0 `/ i8 i7 J全蛋
" O5 n: C- y; C3 g- E6 P1 b1顆
香草精
8 _, [$ c) e% B7 c" e3克
1 i& x# `- o. Y9 r檸檬汁
1克
7 z/ n8 L- k/ I+ s3 D+ B1 q: b0 a中筋麵粉
5 {9 A# {7 d6 C: A160克
泡打粉
½小匙
鹽巴
; G' i* M  y6 s# x& Q( Q' O½小匙
燕麥
30克
苦甜巧克力
) T% m3 d5 e6 j" o2 Y! F115克
90%黑巧克力
4 h  f7 k* e' O8 @" E  F95克
烤熟核桃
2 X6 ^9 U) w0 `+ i, \- F5 [80克
1 P5 ^. _2 |4 n  \+ B; V, p! w1 U肉桂粉
9 o6 u' |/ k9 x$ [& t些許
9 ]6 ?% U$ a+ [, G# g$ L

大盆子中倒入滾水，準備來融化奶油。
無鹽奶油隔著另外一個小盆子，放入滾水盆中。
: h. q8 t, E& @等奶油融化後，一次加入食譜中的砂糖，紅糖和全蛋。
& w. \5 ]# [! W加入香草精和檸檬汁，混合均勻。


加入中筋麵粉，泡打粉和鹽巴。
一次加入食譜中剩下的食材。
. b* D3 R0 s+ m$ l' ^＊不喜歡肉桂味道的朋友，可以選擇不放
＊巧克力的部分，大家可以依照個人喜好做調整唷
) G. P/ d8 u; e4 f＊生核桃要先用165°C烤10分鐘
2 H7 A+ j# G7 N7 ^6 X稍微混合一下即可。
用冰淇淋勺將麵團一顆顆挖出
6 Y9 |. a! G; k9 v

2 K" W% ^' H6 \# g# B' A0 V" P均勻分布在烤盤上
4 e! w+ `5 t/ c烤箱預熱至150°C，烤20分鐘
, n# Y: R+ ~4 _# z/ L4 @9 s/ e＊烤之前輕輕的將餅乾麵糊壓扁一點
＊實際溫度還是要依照個人烤箱稍微調整唷

# y  Q3 G! q! H