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牛奶/ M. Z1 s9 a! ^9 v3 l
93克1 o5 M7 R) \3 Y5 B; U; ~+ L: o
伯爵茶% H7 U1 W/ [; |; G, a o2 ~" h
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% ]& d5 |6 q3 P吉利丁片! ^( a+ O* J8 L6 P) r
6克
( C% c0 b* }0 H/ m% q0 a, t餅乾碎! c- l# P4 Z+ y! p% x
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& L' @6 G% B$ C7 L# f: r" m無鹽奶油$ }* F: o& k( a l
11克
( K- A( z: _. B3 {奶油乳酪/ J1 e1 r0 _3 j2 B8 A$ O6 I
200克% V$ [( \. j2 S5 t3 T
砂糖
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無鹽奶油! @0 @" O& R4 i# q5 A3 E. L6 i+ h
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動物鮮奶油; ~+ A3 d u' R
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# a+ @ M4 B) R9 I* E: g) |$ P吉利丁片先泡軟備用。; ]* `% X) a8 {# y
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牛奶加伯爵茶煮到稍微冒泡關火先浸泡，等到要用再煮熱加入吉利丁片。
" w1 Z4 A n9 H3 T9 ]餅乾敲碎加融化奶油先鋪好備用。4 Y: F- N p: ~
乳酪打軟加糖攪拌均勻。
( q: R0 U" e, P% Z( S3 `8 V先熱牛奶加入吉利丁片。
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; _6 {. o, J- Y0 ?: ?2 J3 S乳酪依序加入奶油跟動鮮攪拌均勻。
; V* S" b9 ?4 e, I; i ~3 e加入牛奶攪拌均勻。
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倒入容器冷藏四小時。
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11cm方形長模X1 b. |2 o$ {. I2 g2 _
泡熱水脫模，就可以裝飾了
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發表於 2023-12-24 17:55:37