香脆果仁果乾餅乾

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牛奶
$ V) {, [+ ~0 a  f& A  j2 L% Y250毫升
檸檬汁
1 t; a; Z/ P; g. x20毫升
中筋麵粉
. y5 J# W2 L% {5 @% X) h7 A: z120克
8 A0 z* ?4 W! ^+ z. ?. N" ]全麥麵粉
120克
' _& L1 I8 ]3 H, V# M( J: I  N$ G6 O- D糖
' q/ R9 I* A/ g40克
$ Y  \9 e+ K- U7 ?( U9 M蘇打粉 Baking soda
5克
* v- h8 r' p3 x$ ]! C; s% Q鹽
! g$ K3 X2 J7 j( M  q  f6 |6 M3克
; I! ?" f+ R8 ^+ V* i楓糖漿或蜂蜜
* O) @1 T6 ~  x- q) N! J! g30毫升
, I& B9 T( Z7 `# p5 H2 b' [! c9 F6 ]- R果仁(開心果、胡桃、榛子)
150克
; s) T" S7 f% ]水果乾 (葡萄乾、紅莓乾）
% w6 u; K+ O# ]# a6 X- m; U: ~/ R160克
南瓜籽
40克


% w0 S: @/ n5 a/ [) J9 T3 V將檸檬汁加入牛奶內，拌勻，靜置15分鐘
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- y! k5 [6 t3 i, U" K' u5 z5 E在大碗內將麵粉、鹽、蘇打粉和糖拌勻

% l' l2 j4 k& L$ J' x) {再加入牛奶和楓糖漿，拌勻

2 O, k+ w* t2 U4 h加入所有果仁、果乾和南瓜籽等，拌勻
0 W" @2 U" E, [0 ]) u( |
1 v- c  G# L3 {% C6 C: j將一半的麵糊倒入鋪有烘焙紙的烤模
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0 r7 b) ^+ H( ~) D- T
徹底待涼後用保鮮膜包好，放入冷凍內內最少3個小時

! Y. J5 B$ d" H+ P2 ~+ g9 m+ D拿出來後切成超薄片，再放在烤盤上，放入已預熱150度C烤箱，烤15分鐘，然後將餅乾反面，再烤6分鐘或至金黃香脆即
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