肋排咖哩瑪芬蛋糕

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S&B 特製咖哩粉
5 克
4 v3 H* ]$ H  P2 E勒排(取肉)
200 克
( V% ?. n* h( G洋蔥
$ ]  \5 W6 f5 Z% L+ D7 B" c4 `60 克
2 U: P# y4 ]3 o0 P8 @  A9 d4 M1 n新鮮香菇
1 ~" T  G/ D5 n( d60 克
, s2 R3 A8 z! z; \8 Y小蕃茄
50 克
玄米油
15 克
: w6 [0 k" a/ I* F- U麵糊:
' F, P8 U6 Y! m/ u$ Y- G: l( E7 ~0 d雞蛋
/ s( J  z% i; K. q+ ?1 |! b  f( b1 顆
細砂糖
+ r1 A/ d: f+ W9 b! D" v9 |9 x3 Y6 I10 克
低筋麵粉
90 克
0 p8 U+ W8 b% J無鋁泡打粉
3克
玄米油
0 U) E- M* y* ?4 k4 b15克
5 H1 c+ J2 x" T! f! u% J2 T
6 k9 Q) j* L3 S
準備好所需要的食材。
肋排排骨剔下肉切丁、洋蔥切丁、小番茄一切四、鮮香菇切片，備用。
熱鍋，倒入玄米油，將洋蔥和鮮香菇片炒軟，加入特製咖哩粉翻，最後再將蕃茄瓣和肋排排骨肉丁放入翻拌均勻放涼，備用。
( S* Y3 l& T. O6 ~( T$ H3 ~5 e9 x將雞蛋和細砂糖拌勻打發，加入牛奶、玄米油和過篩的低筋麵粉、無鋁泡打粉拌勻。
( F6 e* ^  j8 M將炒好放涼步驟3的咖哩肋排肉餡料放入麵糊中拌勻，倒入模具中。(將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的空氣振出)
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6 B! S8 y2 g3 R& L放入已事先預熱(170/170度)的烤箱中，烘烤約25分鐘。(烤溫和烘烤時間視各家烤箱而定)
1 }4 y5 |( v! N9 \6 _# H! O+ _- u烤好取出將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的熱氣摔出，放涼即可切片享用美味的肋排咖哩馬芬蛋糕
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