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鮮奶6 {* D' U% q4 _" I) {8 |
300毫升
$ M8 h0 I$ f2 p2 n! N鮮奶油
8 J# b' M# i) W: [: z; t& X. ~200毫升
, Y! m! ?% m) }6 |- E9 q優酪乳# r, N Z5 P. [4 Q" ?+ E
100毫升; O3 |7 ]9 h/ c6 i
砂糖' V# W, o1 k6 ]2 v9 M o$ S
20克
/ c3 }, Q7 y1 A# _吉利丁粉! }* B% ?! ]5 Y$ ]1 {$ q7 B3 x& ^2 W$ U( g
10克5 e/ J$ x# x! A5 a+ g5 q5 B" z
5 b' U* x' E6 b$ K. j6 g7 f5 S2 S. v) @
將鮮奶、鮮奶油放入鍋內小火加熱4 |( V: `6 t, x; e, f. M7 q8 C
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分別加入砂糖、吉利丁粉,攪拌至溶解7 b" `5 Y" {9 J
3 K5 ]2 ^5 J2 y# H/ o( m
加熱到鍋邊冒小泡即可關火/ `7 T& j( m8 A: w o& C
) D9 \% x8 s2 {, p( {2 N加入優酪乳攪拌均勻
, p1 ^7 X0 A% Z
3 m! `1 H C0 Q; k N過濾後裝進容器裡,放進冰箱冷藏約3小時
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