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桂圓乾
! O' T8 K# w/ n) m% G, d/ ~30克# P* b! i# E# p) u# O
枸杞& P E2 W8 T6 ^% v* f
20克
+ }5 ]7 B% v( w! r4 U' f5 d" p# M奶油' U) `8 ^' ^( P8 {5 X& j& I5 {0 R
80克1 X4 z9 h5 L6 d: B$ m
糖
! c! e# U$ d- V6 I60克
. ?3 ?! z& t2 w1 K) c雞蛋" m0 N# b- ]+ r: {6 e e
1個
& p9 z h# y* L* \5 _! j中筋麵粉# s/ a/ f; ^+ M" E! [
90克. O* ]7 m: X# X w6 p h( H9 J
泡打粉1 \$ D: z+ p# G1 l( w! M7 d
2克( |0 b& S# w* [0 J% F3 U& F
$ E% }0 ~; z3 i3 E
0 l5 }, X! Z- n' p4 b8 ^將桂圓和枸杞浸泡15分鐘，然後再將桂圓切小塊
$ C# _8 G/ P% q7 h& [
6 X% b, l) i+ }) _% A z! Y! y用電動打蛋器打發奶油和糖，然後加入雞蛋，拌勻; ?, n$ f. p! N( L' {: A
% X5 O$ U. J+ s( B篩入麵粉和泡打粉，拌勻，再加入桂圓和枸杞
: M# d* w4 e T) l- O0 f9 ~9 y/ ]" Z# ^8 G: [5 b
將蛋糕糊倒入蛋糕模內，放入已預熱180度C烤箱，烤約15-18分鐘或至蛋糕全熟即# |- u5 R0 i9 `6 M+ N) Y1 U
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發表於 2023-12-26 11:30:12