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桂圓乾8 ^: v/ D7 K7 x9 E& c
30克
; }% [% K& ^; o, R$ h' E枸杞
5 k- N1 T q8 W2 |20克. R& c8 }* w0 ~; v) Y% j
奶油7 q" I W+ U; j. H8 J
80克
2 d) ~) A1 q3 k. p& v- l; ^4 R糖
) o' Y' s- d) _" i60克5 k/ [5 X2 v) q$ M4 Q3 U
雞蛋1 ~- {7 p( U( Q6 m
1個+ J& V) Q0 q. v# u; y" d: U
中筋麵粉8 r7 Q+ B( Z. d9 Y
90克
/ o$ Y: s3 q H' Z2 ?$ I( K& j6 d3 C泡打粉: n# ]$ D1 A( U5 I7 o
2克
+ |) R, U0 I! V/ f
5 \- [9 }- `# n# }' D* r! B i, t0 j9 d2 D9 E
將桂圓和枸杞浸泡15分鐘，然後再將桂圓切小塊, R* w$ E. \. B6 F( r8 E
P& S7 j. Q' t' [2 J* o) L
用電動打蛋器打發奶油和糖，然後加入雞蛋，拌勻- N; s" G) _( y2 x0 ~& h; `
, H3 P' i# y6 e9 v$ n
篩入麵粉和泡打粉，拌勻，再加入桂圓和枸杞
6 m; b, L" `3 X9 h2 X5 k! Q. J' |9 P3 Z, ]
將蛋糕糊倒入蛋糕模內，放入已預熱180度C烤箱，烤約15-18分鐘或至蛋糕全熟即# j, h* k2 p4 B& u$ ?
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發表於 2023-12-26 11:30:12