- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
濕料
7 f9 O/ c% Q8 I8 G/ A3 K% E蘋果泥
3 q# l: H4 T3 D- Z# o60g( ^* m4 N# V! G2 W/ d2 ]
亞麻蛋
0 l4 K' s/ b- T3 {/ r! c% e亞麻籽粉+2倍水- N9 t0 A; P1 F! T' R
豆漿 p5 j6 X7 U/ z& j
70g- ~" N% O, l2 g; O1 s
檸檬汁
5 [# W& C1 f0 d% s- C; m9 @, r1/2 Tbsp
$ i; m8 b4 ]+ x- ?" w F: y香草精' L9 f2 l$ Z5 V) W/ P9 D3 b8 O. i
1/2 tsp7 n+ U/ X" }7 h7 j5 r
乾料& U* O( f" I1 t( `: \
低筋麵粉3 e# m' Z* N7 s8 Y/ M
100g
" \5 V: L7 f! x- B# G杏仁粉
/ O% O+ S: S0 M. b40g( n' E8 X8 f6 ~/ W; Z% e- A7 b0 @
泡打粉
! S# K/ G8 ^1 p+ c$ i' C1/2 tsp
5 y6 j s: D5 h1 O9 u小蘇打粉
# l6 x5 L. m v1/4 tsp' g5 Y8 G, ~5 A0 m. ]
鹽
4 U5 B' C) k: i5 }1 A! c1/4 tsp0 L/ z9 X8 @$ J8 M" s- [6 O
抹茶粉2 H: h \( S6 Y6 V- W
1 Tbsp
c- g! K9 s/ }赤藻糖醇/砂糖9 K; A. c! _9 F% H8 m& S4 O
45g
2 W8 q3 b, Q Q6 W0 @/ P8 K" \巧克力豆( J2 D! W/ I2 P# j* S% R& {* x
45g @6 `+ b# U7 S+ n& d
# T2 o0 r1 |* k1 s- l
$ ]1 f Q3 g" F$ P: q將替代蛋的亞麻籽粉加入水靜置，待成膠狀即可使用。7 A- }3 _% R Q, b, T, v0 v
*亞麻蛋 (亞麻籽粉 1 Tbsp+ 水 2 Tbsp)
6 X2 ?4 N9 n; A1 O4 u: U$ d將乾料的低筋麵粉、杏仁粉、抹茶粉、泡打粉、小蘇打粉以及鹽過篩至料理盆後加入赤藻糖醇拌勻。; p+ U1 O% ?3 e7 f" A
將所有濕料加入乾料中充分融合再拌入巧克力豆完成麵糊。/ d3 H3 N; e% B9 m
麵糊填入兩個迷你磅蛋糕模(15.4*8.6*4.7cm)後再撒上適量巧克力豆於表面。
0 ]( c9 F0 k0 g6 v烤箱預熱180度烤20-25分鐘。
1 n/ i3 ~' r: v k" `6 m# K- W1 Z9 e+ ^& Y: F
% \7 h1 @( w- [9 s7 m
|
|
發表於 2023-12-26 12:37:16