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地瓜9 d; F$ U! X3 Z' A3 @8 N: a
1條+ _: b& n- R0 e
蛋% E# Q+ l2 K+ |: k& M; F
2顆
% I# E* I/ n* g; b! B* ?6 n牛奶7 c0 o: N- C+ w f
30毫升+ R* a& K$ u0 Q9 |! ?9 I! S0 h
堅果類
' D" J# @0 p5 K1把8 C) t+ x; v5 O$ Y, W2 D6 x% g
白芝麻) g! Z" \3 P4 M' K9 t R! N
1小匙
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3 |. M; O. F2 r8 g3 o$ T- c先將一條約200克的地瓜，切成片狀後蒸熟。
4 C% S' I: y7 F7 L, ?蒸熟之後壓成泥。. g5 M7 R: V/ P r* u e' I* c
先放涼一段時間後，就可以開始打蛋進去囉！
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9 j+ U3 c$ g2 F8 }5 _將已放涼的地瓜泥打入兩顆蛋，拌勻，再加入30毫升牛奶（豆漿也可以替代喔）
& p2 z) |" E8 C& ~將所有食材拌勻！
0 H6 U0 p* |* d; E7 {2 d8 h( s& T$ G7 g# e$ _* A/ J6 ~6 C& h' S
將混合好食材的地瓜泥放入容器，鋪平。& j$ v0 J+ e: K ?1 u0 k
抓一小把堅果類平均灑在地瓜泥上，最後撒上白芝麻，這樣就可以拿去大同電鍋蒸熟囉！. _. A5 l% V, t" v8 i* g
! w" j/ y' u! v0 M; G2 o加入一小杯水，放入大同電鍋蒸熟！" Y, Z4 e) _$ S/ |6 Y; A8 f" @
等跳起來之後悶一下。4 |* i6 O. y$ o; x! K. Q/ B9 O! I
好了之後放涼、再放入冰箱冰鎮一下幫助凝固！
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放入冰箱約20-30分鐘之後就可以0 Z9 V+ [( G' V4 A- \
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發表於 2023-12-27 19:39:04