糖霜甜甜圈

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鬆餅粉
- ^1 O3 N5 V. H3 i5 P; Q2 j150克
( D' {; ?8 u/ g. Z5 X$ M2 H' F水或鮮奶
6 @% G. u" b9 c2 U/ a1 {100毫升
' i1 h  q9 k! o/ I! `9 {全蛋
1 d( d+ D$ _" R2 b2 K1個
伯爵茶粉
& E0 S- V+ o9 Y  ]# B7 `0.25茶匙
" _+ L) G7 n; O6 \糖霜
. n; {! k. F. L蛋白霜粉
9 r; g, b/ Q5 u" K$ L50
0 p9 r. J- g% E! s糖粉
250
水
- I4 E4 ~. a$ j+ P# I; F50毫升
/ [8 ^5 _) n- W) @! q! p色膏
: ]! `6 F2 W+ S; P( [- t0 ~4 T1克

, Y1 C$ |6 q5 x& b7 K9 B
7 N! m5 A  t% O, M全蛋打散後加入鮮奶（或水）攪拌均勻。
2 Y. N+ f/ f! U& l( m8 m: v' x; x

  g. x8 f( J, j; i4 ]3 z9 }: d將鬆餅粉、伯爵茶粉倒入後，攪拌成無結塊的糊狀，倒進擠花袋中備用。

+ G  I; b, L9 a4 _鬆餅機預熱至燈滅後，於烤盤中抹上適量奶油，然後將麵糊擠入烤盤中。
+ U  I: y1 P0 K/ i: D- n
烤至表面上色即可。
" Z# @8 ?3 a3 C  @  a6 Q3 F" p蛋白霜加水打到濕性發泡


8 J9 b& Y  |  |" z5 g) \- R將糖粉加進蛋白霜混合均勻
' |1 U6 V  b$ F3 @, B) n' h
將蛋白霜分裝於數個擠花袋中，加入適量色膏，混合均勻備用。

將蛋白霜擠上甜甜圈，即完成

8 n$ W6 k) o9 F/ D! v: f
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